«PANES ELABORADOS CON MATERIAS PRIMAS ECOLÓGICAS, SIN MEJORANTES, CON FERMENTACIONES DE HASTA 16 HORAS, MASAS CUIDADOSAMENTE HIDRATADAS , HORNEADOS EN HORNOS CON SOLERA DE PIEDRA, SIGUIENDO LAS TÉCNICAS TRADICIONALES DE LOS MEJORES PANADEROS.”
“CALIDAD , DIRIGIDOS A LOS COCINEROS Y LOCALES DE RESTAURACIÓN MÁS SELECTOS DE MADRID”
LA PANOTHECA OBRADORES
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Tortilla de Patatas Casa Dani versus Tortilla de Patatas Bodega La Ardosa gastroactivity.com/tortilla-patat… vía @Gastroactivity
Cata de tortilla de patatas en Madrid maridada con vino. zampatelmundo.com/cata-de-tortil…
1. Como continuación a la serie de artículos que está escribiendo nuestro académico @Rogenriquez sobre recetas tradicionales, ayer empezamos nuestra ronda de presentaciones en el @CIGMadrid gracias a la colaboración de la @ComunidadMadrid Retweeted by La Panotheca
2. Lección magistral sobre la tortilla de patata por parte de @casadanimadrid y @BodegaArdosa utilizando productos con la marca @MadridCalidad y con la compañía de panes de 130* y @La_Panotheca y @VinosdeMadridDO Retweeted by La Panotheca
Buenas tortillas (Ardosa, Casa Dani), buenos panes (Ciento Treinta, Panotheca) y un gran historiador para aprender (lean a Don @Rogenriquez , siempre!). De la mano de la @AcadMadGastro y sus magníficas iniciativas para dar a conocer la gastronomía madrileña. Retweeted by La Panotheca
Interesante iniciativa de la @AcadMadGastro y el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid en torno a la tortilla de papas (casa Dani y La Ardosa), el buen pan (130* y panotheca) y vinos madrileños. Aprovechen y lean los estupendos articulos de @Rogenriquez Retweeted by La Panotheca
@marine_forestal @La_Panotheca Rock and roll! La historia de ese panecillo «de ida y vuelta» es preciosa 😊 Retweeted by La Panotheca
La cosa va de panes estos días... Francesilla de @La_Panotheca... Me alegra mucho que se recuperen panes y formatos "tradicionales"... Por cierto, la recomendación salió de 'Pan de Pueblo', del ínclito @ibanyarza Retweeted by La Panotheca
Cuando descubres que tu barrio es ¡¡LO MEJOR!! 😍 #domingueando #desayunos Retweeted by La Panotheca
Mi Roscón otra vez de @La_Panotheca 🤤 Este año sin relleno, para mojar 😉🤗😍 #5Ene #ReyesMagos #Madrid 👑 Retweeted by La Panotheca
Todo lo que siempre quiso saber sobre el Roscón de Reyes pero nunca se atrevió a preguntar academiamadrilenadegastronomia.org/index.php/2019… Retweeted by La Panotheca
Acabo de ver Los mejores Roscones de Reyes de Madrid 2018/19 - Haga clic ver también ☛ albertogranados.com/planetaenconse…
@manuelgancedo ya están listos en cualquiera de nuestras tiendas... que los disfrutes!!!!
Después de venir de #Logroño no se me ha ocurrido mejor idea que descubrir un nuevo sitio (@La_Panotheca ) al lado de El Retiro para desayunar una #tostada de #aguacate con #tomate #amoeldesayuno Retweeted by La Panotheca
Oferta de #empleo: @La_Panotheca busca Panadero/a con experiencia. Es tu oportunidad. Interesados enviar CV a info@lapanotheca.com.
Al pan, pan... y si es de la @La_Panotheca ni te cuento. 😋 twitter.com/RestaurantesCo… Retweeted by La Panotheca
En el #DíaMundialDelPan, te hablamos de los restaurantes que sirven buen pan en Madrid y Barcelona CC/ @ZokoMadrid @La_Panotheca https://t.co/9pfpABcp12 #DiaMundialDeLaAlimentacion pic.twitter.com/sCd7hLY6aC
— Restaurantes.com (@RestaurantesCom) October 16, 2018
En el #DíaMundialDelPan, te hablamos de los restaurantes que sirven buen pan en Madrid y Barcelona CC/ @ZokoMadrid @La_Panotheca restaurantes.com/blog/restauran… #DiaMundialDeLaAlimentacion Retweeted by La Panotheca
Buenos dias! @La_Panotheca con estos desayunos a un precio tan competitivo se empieza mejor el dia! 😋😋 Retweeted by La Panotheca